KLE Palace

KLE Palace

Übersicht

Geniessen Sie ein pflanzlich basiertes Fine-Dining-Menü in unserem neuen Pop-up-Restaurant KLE. Die vegane Chefköchin Zineb Hattab, Besitzerin des Restaurants KLE in Zürich, zelebriert die pflanzliche Küche wie keine andere. Zwei Jahre nach der Eröffnung ihres ersten Restaurants wurde sie als erste vegane Köchin der Schweiz mit einem roten und einem grünen Michelin-Stern für ihre nachhaltigen Praktiken ausgezeichnet. Vor Kurzem wurde sie mit dem «The World's 50 Best Discovery Award» ausgezeichnet und als eine der Köchinnen benannt, die die Zukunft der Gastronomie verändern werden. Die aufstrebende Starköchin "Zizi" ist bekannt für ihre Kreativität und Inspiration in der veganen Küche. Erwarten Sie internationale Inspiration von einer Köchin, die in vielen Ländern gelebt und in den besten Küchen wie der Osteria Francescana und El Celler de Can Roca gelernt hat.